Borgogna 2019 - "La migliore annata dal 1865"

La magica Borgogna nell'annata 2019 sta ancora una volta rubando l'attenzione degli amanti del vino da tutto il mondo. Di conseguenza, l'annata 2019 della Borgogna viene descritta come probabilmente la migliore di sempre - e non da ultimo come la migliore annata dall'incredibile annata 1865.

Inoltre, molti sono già dell'opinione che i migliori vini del mondo siano prodotti in Borgogna, e se si guarda al prezzo e alla domanda, c'è un po’ di verità in questo. La Borgogna è stata una potenza nella categoria "vino raro e pregiato" negli ultimi 20 anni. Come investimento, i vini della Borgogna si sono dimostrati i più attraenti nello stesso periodo, togliendo dal trono i poderosi Bordeaux.

L'ultima annata 2019 viene rilasciata in questi mesi e tutte le indicazioni sono che l'hype intorno alla Borgogna sta raggiungendo altezze senza precedenti. Secondo le prime indicazioni, l'annata 2019 andrà fuori dagli schemi di quanto normalmente costano i vini della Borgogna al momento dell'uscita. Allo stesso tempo, aiuterà a far salire le annate precedenti nel prezzo e a stabilire nuovi standard per le annate future.

Cosa rende la Borgogna così unica in termini di investimento nel vino?

Non è un segreto che la regione Borgogna ha condizioni particolarmente favorevoli per la produzione vinicola, ma come investimento, i vini qui prodotti sono favoriti anche da uno squilibrio tra domanda e offerta. La domanda per le magnifiche bottiglie di Borgogna notevolmente supera l'offerta. La Borgogna ha una microproduzione costante per i migliori vini, e questo si traduce in condizioni particolarmente buone per un investimento in vino.

Inoltre, con l'annata 2019, incontrerai un'annata che è anche meglio di qualsiasi vino tu abbia visto da tempo immemorabile e che la resa dal 2019 sia inferiore al normale di ben oltre il 20%.

 "forse rivale 1865, la più grande annata di tutte"

Bernard Hervet, ex direttore di Faiveley e Bouchard - due dei più grandi negoziatori della Borgogna e una delle poche persone viventi ad aver effettivamente assaggiato l'insuperabile annata del 1865, dice che con l'annata 2019, ora hai un'annata che può effettivamente rivaleggiare con il 1865, che è stato descritto come il migliore di sempre da generazioni.

Aubert de Villaine, a capo del mitico Domaine de la Romanée-Conti, lo spiega così: "Siamo convinti che le viti si adattino ad anni più caldi e secchi, e lo troviamo molto rassicurante".

I dodici mesi prima della vendemmia sono cruciali per la qualità complessiva di un'annata - e non ultimo per la quantità finale. Il 2019 è stato un altro anno di clima estremo in Borgogna, e questo ha portato a vini con un'ampia variazione. I vini dei migliori sono migliori di quanto non siano stati per molti anni, ma i confronti devono essere fatti con cautela. Come sempre, il produttore è un fattore molto decisivo in Borgogna e le scelte fatte in termini di potatura e tempistica di raccolta sono state cruciali nel 2019.

Nel complesso, il 2019 è un'annata paragonabile all'annata 2018, con un clima caldo e secco. La grande differenza, tuttavia, è che le uve hanno generalmente mantenuto la loro acidità. Come sottolinea Aubert de Villaine, le uve e le viti si sono adattate alla "nuova normalità" in termini di vento e tempo. Questo alla fine risplende nei vini, che escono con un migliore equilibrio e lunghezza al palato.

È anche chiaro che il Pinot Noir si è adattato meglio al clima dello Chardonnay. Di conseguenza, le Borgogna rosse in particolare sembrano essere qualcosa di abbastanza unico nell'annata 2019, mentre le Borgogna bianche non sono ancora allo stesso livello di gusto.

La stagione di crescita

La stagione stessa iniziò con un inverno secco, con conseguente carenza d'acqua. I produttori con le viti più antiche sono i vincitori, poiché le loro radici raggiungono più in basso fino alle acque sotterranee.

Il tempo era caldo a marzo, il che ha fatto fiorire presto le viti - in realtà già all'inizio di aprile. Sfortunatamente, questi primi fiori sono stati colpiti dal gelo primaverile che uccide i giovani germogli. Ciò significa che i produttori di vino hanno già perso parte della vendemmia prima dell'inizio della stagione di crescita.

L'estate è stata calda e secca per lunghi periodi. Le due sfide più grandi sono state lo stress nelle viti, che ha causato l'arresto della maturazione e la scottatura delle uve. Il sole eccessivo può danneggiare la pelle, ma questo può essere contrastato da una crescita extra delle foglie intorno ai grappoli e nella parte superiore delle viti, il che sottolinea l'importanza di una corretta potatura.

Normalmente, c'è una regola empirica di 100 giorni tra la fioritura e il raccolto, ma il calore estremo ha causato un rapido aumento del contenuto di zucchero verso il raccolto. I viticoltori hanno dovuto lottare per raccogliere al momento giusto, mentre c'era ancora acidità nelle uve e lo zucchero non era salito troppo.

Le uve raccolte, invece, erano estremamente sane, in quanto la mancanza di pioggia ha contribuito a evitare che le uve fossero marce. Allo stesso tempo, il calore aveva anche disidratato alcune uve, il che a sua volta ha portato a un raccolto più piccolo. Un viticoltore ha dichiarato: "Se avesse piovuto poco prima della vendemmia, le uve avrebbero assorbito il 10 % in più di liquido e dato una resa maggiore".

In definitiva, le uve del 2019 si sono dimostrate eccellenti, non da ultimo tra i produttori che hanno raccolto in tempo. Come sempre, è necessario agire con cautela, ma con questo in mente, è possibile ottenere esperienze gustative oltre il normale con l'annata 2019 - e, ultimo ma non meno importante, fare un investimento davvero buono.

L’Opinione di RareWine Invest

Il 2019 si distingue come una delle migliori annate in assoluto, se non la migliore di sempre dalla Borgogna - e non da ultimo quando si guarda alle performance dei migliori produttori. Prezzi record e parametri di riferimento completamente nuovi per il potenziale della Borgogna sono già in arrivo. Dopo alcuni anni in cui sia l'Italia che lo Champagne hanno attirato gran parte dell'attenzione, la Borgogna è tornata sotto i riflettori con l'annata 2019.   

Gli occhi del mondo sono fissati al rilascio delle più grandi Borgogna, che, a causa di un raccolto inferiore del 20% rispetto alle annate medie, saranno immessi sul mercato in quantità ancora più piccole del solito. Ciò stabilirà norme completamente nuove sia per l'aumento dei prezzi che per la domanda, non da ultimo tra 5 e soprattutto tra 10 anni, quando i vini saranno difficili da trovare sul mercato aperto. Quindi il corso è impostato sia per grandi esperienze gustative che per investimenti solidi.

In termini di investimento, abbiamo grandi aspettative per questa annata. Saranno vini che resterano per molti anni attraenti nel mercato, mentre le quantità verranno progressivamente ridotte dal consumo costante. Se vuoi essere coinvolto sin dall'inizio, puoi contattarci tramite il modulo sottostante per saperne di più sulle tue opportunità. In alternativa, puoi iscriverti alla nostra newsletter, dove presto porgeremo particolare attenzione ai Borgogna 2019 e dove identificheremo i casi di investimento più interessanti per te.