Pomerol È Sinonimo Del Meglio Di Bordeaux

Pomerol è passata dall'essere sconosciuta a famosa in mezzo secolo, ed è una delle migliori denominazioni di Bordeaux, un marchio di qualità imponente. 800 ettari di vigneti producono un vino ambito da tutti gli intenditori, e questa è la storia della denominazione patria di Petrus, Le Pin e Château Lafleur.

Quando La Fama Arrivò A Pomerol

Sebbene Pomerol sia geograficamente l'area più vicina a quelli che erano gli insediamenti dell’Impero Romano, i Romani piantarono per la prima volta viti a Saint-Emilion, anch’essa una zona di produzione vinicola a Bordeaux. Tuttavia, sempre più agricoltori a Pomerol hanno gradualmente iniziato a cambiare la loro agricoltura dal grano alla vite, e per tutto il XVIII secolo sempre più campi vennero convertiti in vigneti, anche se ancora solo una superficie minima.

E sebbene la tradizione alla vinificazione a Pomerol sia lunga, la fama è arrivata negli ultimi 100 anni - nel mondo del vino questo è un tempo piuttosto breve. Infatti, la fama è decollata solo nel 1983 grazie ad un trio di eventi.

Prima di tutto, il 1982 è stata un'annata calda, che ha fornito buone condizioni per la viticoltura. In secondo luogo, Michel Rolland ha avuto un ruolo decisivo nella fama. A quel tempo era consulente presso i vigneti di Pomerol, dove ha dato la sua opinione professionale. Rolland lavorò anche a stretto contatto con Jean-Pierre Meueix, che possedeva alcuni degli Châteaux più famosi di Pomerol: Lafleur, Petrus e Trotanoy. Rolland era un sostenitore della selezione delle uve, della creazione di una migliore concentrazione e della raccolta di uve mature, che creò un nuovo stile.

Un nuovo stile di cui Robert Parker si sarebbe rivelato un grande sostenitore.

Oggi, il nome Parker risuona nel mondo del vino come forse il critico enologico più noto di tutti, ma nel 1982 non aveva ancora lo status di stella. Era un critico enologico indipendente dagli Stati Uniti, ma questo cambiò significativamente con l'annata del 1882 a Bordeaux. L'annata ha offerto molto sole, dando vita a tannini maturi in un modo che fino ad allora era stato sconosciuto a Bordeaux. Robert Parker poteva apprezzarlo, poiché aveva anche una notevole esperienza nella degustazione dei vini della California. La maturità e l'equilibrio, insieme a questa concentrazione, lo portano a proclamare la 1982 un'annata eccezionale a Bordeaux. All'inizio, era solo una sua opinione, poiché gli assaggiatori di vino europei preferivano ancora il vecchio stile. Ma questo è cambiato.

Il 1982 Fu Una Pietra Miliare A Bordeaux

L'annata 1982 non è stata solo una pietra miliare per Pomerol, ma per l'intera Bordeaux. La maturità delle uve sulle viti ha raggiunto un livello completamente nuovo, annunciando una nuova era a Bordeaux.

Per capire l'importanza della maturazione delle uve, vale la pena guardare all'annata 1956. Nel 1956, ci furono gelate molto dure in tutta Bordeaux, che distrussero molti vigneti e portarono a dover piantare di nuovo. Le forti gelate invernali che colpirono nel 1956 e fecero scendere le temperature così in basso che le viti morirono.

A seguito delle gelate del 1956, la maggior parte dei vigneti sono stati reimpiantati, il che significa che molti dei vini prodotti nel 1982 erano quasi a maturazione ottimale. Normalmente, ci si aspetta che una vite si comporti in modo ottimale dall'età di 25-30 anni, e quella finestra è stata proprio colpita con questa annata. L'annata ha anche raggiunto il culmine di un decennio in cui ci sono state poche buone annate. Oggi, la 1982 è considerata una delle più grandi annate del secolo scorso.

Michel Rolland, Robert Parker e le condizioni meteorologiche dell'annata hanno portato fama a Pomerol. La domanda è aumentata e i prezzi hanno seguito l'esempio.

Cento anni di Pomerol

Cento anni fa, Pomerol produceva vino bianco e vino rosso relativamente anonimi nello stile del resto di Bordeaux, e fu solo allora che le ambizioni iniziarono a mostrarsi. Dopo la devastazione della fillossera alla fine del XIX secolo, non fu fino al 1900 che la prima associazione di produttori è stata fondata a Pomerol. Ciò portò alla creazione di confini parzialmente ufficiali nel 1928, che furono confermati dalla legislazione AOC nel 1936. Successivamente, solo Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon sono stati autorizzati a essere piantati entro i confini di Pomerol.

All'inizio del XX secolo c'erano esportazioni verso i mercati in Belgio e Olanda, ma la maggior parte del vino veniva venduto sul mercato interno. Pomerol non era ancora molto famosa, anche se stava aumentando la qualità. Nel 1945 arrivò il primo grande boom per Pomerol. Una serie di annate superbe di alta qualità ha aperto la strada e ha aperto le porte agli importanti mercati dell'Inghilterra e del resto d'Europa. A quel tempo, Châteaux come Petrus e Lafleur non avevano iniziato a produrre vini che attirassero molta attenzione. Questo cambiò, tuttavia, con l'annata 1945, quando Petrus in particolare alzò l'asticella, attirando anche l'attenzione esterna.

Il periodo che ha preceduto la svolta principale del 1982 è stato caratterizzato da prosperità, nonostante il disastro del gelo del 1956. Dopo i reimpianti con le varietà e i cloni perfetti arrivò la rivolta con grandi annate nel 1959 e nel 1961. Ora le cose andavano molto meglio e i prezzi dei migliori vini si avvicinavano a quelli dei concorrenti sulla riva sinistra della Gironda.

Pomerol Oggi: Designazioni Degli Châteaux E Merlot

Pomerol si trova a ovest di Saint-Emilion - subito dopo il confine della denominazione, dove si trovano Château Figeac e Château Cheval-Blanc. Pomerol ha una superficie di 813 ettari, meno dello 0,7 % della superficie totale di Bordeaux.

Oggi, ci sono circa 130 produttori a Pomerol, alcuni dei quali si adornano con una designazione di Château. La stragrande maggioranza dei produttori vive in piccoli edifici che non possono essere chiamati châteaux. Non c'è una vera città a Pomerol, solo edifici sparsi e una sola chiesa.

La parte orientale della zona è chiamata l'altopiano di Pomerol, e qui si trovano i migliori castelli. Come visitatore è difficile vedere colline e pianure, ma l’altitudine va da 7 a 39 metri sul livello del mare. Quindi quella piccola differenza è presente, e conta molto. In cima, Petrus è in trono sulla sua piccola collina.

Oggi, circa 800 ettari sono piantati a Pomerol composto per il 70% da Merlot, per il 25% da Cabernet Franc e per il resto da Cabernet Sauvignon e piccoli impianti di Malbec. C'è un ampio consenso sul fatto che il comune abbia condizioni ottimali per la maturazione del Merlot. Il vantaggio di Pomerol è da ricercarsi nel terreno, che fa parte dell'importante terroir che definisce il carattere finale del vino. Il terroir copre il suolo, il clima, il tempo e, naturalmente, le abilità dell'enologo. Il terroir è tutto ciò che può influenzare il vino.

Suolo E Classificazione A Pomerol

Il terreno di Pomerol è composto da argilla, piccole parti di ghiaia e un alto livello di ferro. L'argilla e la posizione fanno sì che il Merlot fiorisca all'inizio della stagione e abbia un periodo di maturazione più lungo qui rispetto ai comuni limitrofi di Bordeaux. La lunga maturazione si traduce in un livello più elevato di zucchero, che conferisce ai vini la morbidezza e la ricchezza che sono così caratteristiche della zona. Questo è ciò che separa il buon Pomerol dal buon Saint-Emilion.

Il terreno è, come detto, argilloso in profondità, ma sulla parte superiore è presente uno strato di calcare, che aiuta a fornire un drenaggio ottimale per le viti. È importante che il terreno sia in alto che in basso abbia la giusta composizione di pietre piccole e grandi in modo che l'acqua sia trattenuta sufficientemente nei periodi di siccità ma possa essere dranata via nei periodi umidi.

Tuttavia, la chiave del successo risiede nella profondità, dove l'argilla, che si presenta in diverse tonalità, aiuta a creare la giusta temperatura nel terreno, che consente una maturazione ottimale delle uve. Il caldo assicura un inizio anticipato della stagione, che spesso consente ai produttori di Pomerol di raccogliere prima degli altri a Bordeaux. Spesso prima che arrivino le piogge problematiche in autunno.

I Principali Produttori Di Pomerol

A Pomerol la qualità media è alta. Ciò significa che ogni produttore ha un vino all'altezza della fama della zona. Tuttavia, ci sono tre produttori che si distinguono un po' più degli altri, motivo per cui vale la pena evidenziarli.

Petrus - Il Fiore All'occhiello Di Pomerol

Petrus è sicuramente uno dei più grandi produttori di Pomerol, e di tutta Bordeaux. La storia risale a molto tempo, anche se la grande svolta commerciale arrivò per la prima volta con l'annata 1945.

Petrus è di proprietà della famiglia Moueix da molti anni, ma nel 2016 il 20% è stato segretamente venduto all'investitore colombiano Alejandro Santo Domingo per 200 milioni di euro. Lo Château ha un valore di 1 miliardo di euro, che equivale a 87 milioni di euro per ettaro.

Il nome Petrus deriva dalla collina dove si trova il "castello", che prende il nome dal romano Petrus che viveva lì quando i Romani governavano la zona. Si dice anche che il nome abbia avuto origine dal greco San Pietro, Petros.

Petrus è menzionato per la prima volta nel 1750 quando Château Gazin vendette i vigneti al castello. Poco dopo, Petrus viene ceduto alla famiglia Arnaud nel 1770, e la proprietà rimane con loro per 100 anni da allora in poi. A metà del 1800, Petrus, insieme a Vieux Château Certan e Trotanoy, era considerato uno dei migliori castelli di Pomerol, che non aveva ancora attirato l'attenzione. Nel 1917 Petrus passò di mano all'ex dipendente M. Sabin-Douarre, che trasformò la proprietà in una società - il che ha senso in termini di diritto successorio francese.

Nel 1929, Madame Loubat diventa l'unica proprietaria di Petrus, aggiungendolo a una collezione impressionante che comprende anche il miglior ristorante di Libourne e due proprietà più piccole a Pomerol. Intorno alla Seconda guerra mondiale, Loubat stipula un accordo con Jean-Pierre Moueix per aiutare a produrre e vendere i vini di Petrus. Jean-Pierre Moueix gestiva anche un'attività di negoce, così come diversi altri castelli a Pomerol e Saint-Emilion.

Dal 1964 Moueix assunse la proprietà di Petrus, e alla fine degli anni 1970 suo figlio Christian Moueix prese il controllo per un periodo prima di essere attratto dalla Napa Valley e dalla creazione di Dominus Vineyards. A quel tempo, Petrus era già scambiato agli stessi prezzi dei migliori castelli del Medoc.

Petrus è costituito da un edificio quasi discreto, con 11,5 ettari di vigneti piantati solo a Merlot, anche se in passato c'è stato fino al 20% di Cabernet Franc sia in vigna che nel vino.

Il terreno è unico sulla collina di Petrus, che si erge a 40 metri sul livello del mare. È composto da argilla blu di 40 milioni di anni, che è piuttosto speciale in quanto l'argilla normalmente si erode nelle aree basse. Questo terreno argilloso trattiene l'acqua e contribuisce a creare una struttura tannica unica nei vini di Petrus.

Sia in vigna che in cantina tutto è fatto per ottimizzare la qualità di Petrus. Dal 1970, le rese del raccolto sono state ridotte da 70 hl/ha ai 40 hl/ha di oggi. Questo dà circa 2.500 casse di vino all'anno. Petrus offre una produzione piccola e molto richiesta.

Le Pin - Il Pino Solitario

Le Pin ha affermato il suo nome in tempi record ed è oggi venduto come uno dei vini più costosi di Pomerol. In effetti, la storia di Le Pin nel mondo del vino è relativamente breve, e hanno presentato la loro prima annata nel 1979.

Georges Thienpont acquistò Vieux Château Certan a Pomerol nel 1924, e in effetti intendeva aggiungere Le Pin al suo portafoglio, ma per ragioni economiche, il risultato fu diverso. Il nipote di Georges, Jacques Thienpont, acquistò il vigneto Le Pin e la proprietà associata nel 1979. Il nome, per inciso, deriva dal pino solitario che si trova vicino alla casa. Le cantine erano in cattive condizioni e la casa non era altro che un capannone utilizzato per attrezzi da giardino. La strada per il successo era lastricata di ostacoli.

Anche il vigneto ha dovuto essere parzialmente reimpiantato, quindi la prima annata è stata ottenuta da uve provenienti da metà del vigneto di 2 ettari. La prima annata è stata venduta a 100 franchi a bottiglia e, nonostante il prezzo basso, non è stata facile da vendere. La fortuna, però, sarebbe arrivata relativamente rapidamente a Le Pin. 

Come per Pomerol in generale, il punto di svolta per Le Pin arrivò nel 1982. Robert Parker ha assegnato 100 punti e ha elogiato l'atipico vino Le Pin della zona. Ciò ha attirato l'attenzione e la domanda di Le Pin è aumentata, il che ha anche portato il livello dei prezzi a superare rapidamente i vini Grand Cru Classé della riva sinistra di Bordeaux.

Nel corso degli anni, Thienpont ha acquisito diversi altri ettari, e oggi la proprietà è di 2,7 ettari coltivati a Merlot. Attualmente le viti hanno in media circa 35 anni, producendo tra le 400 e le 600 casse di vino all'anno.

La famiglia Thienpont possiede e gestisce ancora il castello. Il vino è oggi prodotto nella nuova cantina costruita nel 2012 e dal 2021 Diana Berrouet-Garcia è responsabile della produzione. Gli amanti del vino di tutto il mondo chiedono Le Pin, e il pino solitario non è più così solo.

Château Lafleur

Con 4,58 ettari, Château Lafleur è piuttosto piccolo in termini di dimensioni, ma enorme in reputazione. Gli ultimi anni hanno visto una serie di annate di alto livello che confermano ancora una volta la grandezza di questa tenuta. Di fronte a Château Lafleur c'è Petrus, e se questa vicinanza intensifica la competizione è un dato di fatto che entrambi i vini ricevono valutazioni altisonanti dai principali critici enologici del mondo. Oggi, Château Lafleur è ancora di proprietà della stessa famiglia che lo acquistò nel 1872 - Jacques e Sylvie Guinaudeau subentrarono nel 1985 e portano avanti l'eredità di famiglia con competenza.

Il vino è prodotto in una cantina rinnovata dal 2018, e tutto è esattamente come la famiglia lo vuole. Una delle cose uniche di Château Lafleur è la composizione dell'uva, che è equamente divisa tra Cabernet Franc e Merlot. Questa combinazione è più normale a Saint-Emilion che a Pomerol. L'impianto risale al 1920 ed è stato mantenuto dal 1980 selezionando i migliori cloni reimpiantati nei vigneti.

“one of the most distinctive, most exotic, and greatest wines – not only in Pomerol, but in the world",

Robert Parker

A Château Lafleur anche Robert Parker ha avuto un impatto. Nel 1975, visitò la tenuta e rimase stupefatto dal vino. E da allora, Lafleur e Parker si sono susseguiti nella scala della fama mondiale. Con nove annate premiate con >98 punti da Wine Advocate dal 2000, Château Lafleur è uno dei migliori castelli di questi anni, motivo per cui anche il prezzo è alto.

Il castello produce anche il vino Pensées (de Lafleur), che dal 1990 non è più un secondo vino, ma un vino ottenuto da uve provenienti da una cintura extra che si estende attraverso il vigneto quadrato della tenuta. Questi 0,8 ettari hanno molta più umidità rispetto al resto del vigneto e, secondo la famiglia, producono un vino che è più tipico di Pomerol rispetto a Château Lafleur.

Pomerol Trasuda Qualità

Pomerol si è affermata come una delle migliori denominazioni di Bordeaux. Allo stesso modo, Pomerol è una denominazione statica e c'è un ampio consenso sul fatto che non ci saranno classificazioni qui.

Pomerol differisce anche per essere vicino alla monocoltura - intesa nel senso che non c'è praticamente spazio per piantare più viti. Non ci sono appezzamenti di terreno vuoti o appezzamenti di terreno utilizzati oggi per qualcosa di diverso dal vino. Il fatto stesso che il suddetto Château Lafleur abbia dovuto pagare a caro prezzo l'espansione di un orto dei vicini racconta la storia di tutta la buona terra incorporata nella denominazione.

Una denominazione piatta senza grandi castelli che rubano l'attenzione. Una denominazione in cui piccoli percorsi collegano le proprietà. Una denominazione ribollente di qualità, prezzi elevati e grande fama. Pomerol potrebbe non essere appariscente, ma il gusto è magnifico - e così è la grandezza.