Vougeot - Un Comune Unico In Borgogna Dominato Da Un Singolo Vigneto Grand Cru

I Big Five In Borgogna

La Borgogna ospita alcuni dei migliori produttori di vino del mondo. La Borgogna è magica. E la Borgogna è complessa. Per avere una migliore panoramica della Borgogna e dei suoi migliori vini rossi, è necessario guardare da vicino. L'intera regione della Borgogna misura 230 chilometri da Chablis a nord a Macon a sud. Concentrandosi sulla Côte d'Or – il pendio dorato – la dimensione è ridotta a 65 chilometri.

In Côte d’Or, la Côte de Nuits a nord occupa 25 chilometri dei 230 chilometri, e questi possono essere ulteriormente ridotti a un tratto di soli 10 chilometri, dove si trovano le migliori denominazioni. La loro posizione è perfetta, anche se l'area è estremamente ridotta. I vini di qui arrivano ad altissime qualità e quantità estremamente limitate.

Questa serie di articoli si concentra sulle cinque denominazioni principali: Gevrey-Chambertin, Morey-Saint-Denis, Chambolle-Musigny, Vougeot e Vosne-Romanée. Il suolo e l'esposizione sono evidenziati e vengono evidenziati i principali vigneti Grand Cru e Premier Cru.

Vougeot

Vougeot è un comune davvero unico, che è quasi interamente coperto da un unico vigneto Grand Cru: Clos de Vougeot di circa 50 ettari. Inoltre, ci sono 12 ettari di vigneti Premier Cru e una piccola parte di Village. La denominazione Vougeot differisce significativamente dagli altri comuni della Borgogna per essere appunto dominata da un solo Grand Cru e aree minori di Premier Cru e Village. Le dimensioni di questo Grand Cru portano anche ad un dibattito perpetuo sul fatto che tutti i 50 ettari debbano avere diritto alla stessa classificazione.

Il comune si trova tra Chambolle-Musigny a nord e Flagey-Echezeaux a sud. Il grande Grand Cru Clos de Vougeot si trova in fondo al pendio con piccola parte dei vigneti Grand Cru Musigny ed Echezeaux sopra.

Dalla strada da Musigny, c'è una splendida vista fino ai pochi vigneti Premier Cru. Il vigneto Premier Cru Les Petits Vougeot si trova proprio dietro lo Château du Clos de Vougeot e direttamente sotto il vigneto Grand Cru Musigny. I pochi vigneti di Village Appellation si trovano al confine del Village di Vougeot, che si trova in fondo al pendio verso la strada principale. Dall'altra parte del villaggio, non ci sono più vigneti.

Il Grand Cru Clos De Vougeot

Diversità è probabilmente la parola migliore per descrivere l'iconico Clos de Vougeot. È incorniciato da muri in pietra, che in Borgogna si chiamano "Clos". Il vigneto stesso ospita due castelli iconici, sia Château du Clos de Vougeot che Château de la Tour, l'ultimo dei quali è anche un importante produttore con ben 5,48 ettari delle parcelle meglio posizionate in posizione centrale nel vigneto.

Château du Clos de Vougeot è utilizzato per molte celebrazioni, e la cena annuale prima dell'asta Hospice de Beaune è particolarmente leggendaria. Questa asta è una delle più attese in Borgogna, poiché il livello dei prezzi in questa asta dà un'indicazione di quanto costeranno i vini di quella annata. Il ricavato della vendita dei vini all'asta hospice de Beaune va a un ente di beneficenza ogni anno.

Il Clos de Vougeot si estende dalla cima del pendio al confine tra Grands Echezeaux e la punta di Musigny fino alla strada principale. Il terreno di Clos de Vougeot è molto vario e la differenza principale è la capacità del vigneto di drenare l'acqua. Questo crea una differenza relativamente grande a seconda che l'annata sia asciutta o bagnata. Nelle annate secche, la parte inferiore del vigneto ha un vantaggio e viceversa.

Pertanto, tutti i 50 ettari del vigneto sono classificati come Grand Cru, anche se la validità di questa classificazione è spesso messa in discussione. Alcuni potrebbero obiettare che solo la parte superiore merita Grand Cru, mentre la parte inferiore dovrebbe essere nient'altro che Village. Questo viene regolarmente smentito quando uno dei produttori della parte inferiore produce un Clos de Vougeot di alta qualità.

Una Vasta Gamma Di Proprietari Terrieri

Più che altrove, il produttore è il fattore decisivo quando si tratta di vini della Borgogna, e questo è particolarmente evidente a Clos de Vougeot. Guardando la proprietà delle varie parcelle, nomi famosi come Roumier, Coquard Loison-Fleurot e non ultimo Leroy possono essere visti nella parte inferiore del vigneto.

A Clos de Vougeot, Château de la Tour è il più grande proprietario terriero con 5,48 ettari, seguito da Meo-Camuzet con 3,03 ettari. Château de la Tour produce il classico vino Clos de Vougeot e hanno un vantaggio con la loro grande proprietà nella parte centrale del vigneto. Inoltre, possiedono parcelle più piccole altrove, che aggiungono complessità al loro vino.

Con 80 proprietari in Clos de Vougeot, molti produttori diversi possono produrre il vino e immettere un Clos de Vougeot sul mercato. Nel corso degli anni, il vigneto è stato diffamato e sottovalutato, a causa di rilasci meno coerenti da parte dei singoli produttori.

Negli ultimi anni, tuttavia, Clos de Vougeot ha riguadagnato il suo riconoscimento, poiché i migliori produttori fanno uscire grandi bottiglie da qui. Produttori come Mugneret-Gibourg, Arnoux-Lachaux, Anne Gros, Vougeraie e non ultimo Domaine Leroy.

Premier Cru A Vougeot

Vougeot è un comune che ha sia Premier Cru bianchi che rossi di livello molto alto. In totale, quattro vigneti hanno questa classificazione distribuita su 12 ettari, di cui Les Petits Vougeot e Le Clos Blanc sono i più famosi ed entrambi sono spiegati di seguito.

Les Petits Vougeot

Les Petit Vougeot si trova appena sotto Musigny Grand Cru e la vicina Les Amoureuses nel comune di Chambolle-Musigny. Per lo stesso motivo, lo stile può facilmente essere più simile a Chambolle-Musigny che a Vougeot. Les Petits Vougeot misura 3,49 ettari in totale. È un piccolo gioiello, che con il suo terreno calcareo può produrre vini davvero belli. Il più grande proprietario è Domaine Bertagna con 1,25 ettari, che ha anche alcune uve bianche nella parte inferiore del vigneto, in modo che possano produrre piccole quantità di vino bianco. Le due versioni più belle provengono da Domaine Fourrier e Hudelot-Noëllat.

Le Clos Blanc

Le Clos Blanc è un vigneto di vino bianco nel mezzo della sacra Côte de Nuits, dove vengono prodotti quasi solo grandi vini rossi. Questo vigneto storicamente ha sempre prodotto vino bianco - ai vecchi tempi per i monaci che vivevano al castello di Clos de Vougeot dall'altra parte della strada - oggi, per fortuna, per tutti. Tutti i 2,29 ettari sono di proprietà del Domaine de la Vougeraie, che produce un raro vino bianco di questa parte della Borgogna.

Il Futuro Sembra Ridente In Vougeot

In molti modi, sembra che un comune come Vougeot trarrà beneficio dalla crescente domanda dei migliori vini della Borgogna. Un grande vigneto Grand Cru come Clos des Vougeot è stato una facile fonte di Grand Cru a buon mercato, e ora sta cambiando la sua immagine. La disponibilità a pagare per grandi vini da grandi terroir è in costante aumento. Ciò significa che sempre più produttori stanno alzando le loro ambizioni da Clos de Vougeot, creando Grand Cru che probabilmente sarà all'altezza della sua classificazione ancora meglio a lungo termine, e quindi aumenterà sia la reputazione che il prezzo.