12 Delle Donne Di Spicco Nell'industria Del Vino | Pioniere, Di Successo E Imprescindibili

Ci sono innumerevoli esempi di donne che storicamente non sono state autorizzate a seguire le stesse carriere degli uomini. Fortunatamente, ci sono anche esempi di donne determinate che si sono avventurate in percorsi considerati impraticabili, tracciando la strada verso un successo straordinario.

Gli uomini dominano ancora l'industria, ma la presenza delle donne aumenta di anno in anno. Il 10-15% di tutti i produttori di vino negli Stati Uniti sono donne, e il numero è gradualmente aumentato negli ultimi anni. Allo stesso modo, l'Università della California, che ha uno dei programmi di enologia più importanti degli Stati Uniti, riporta che la percentuale di laureate donne è aumentata negli anni. E la stessa tendenza si vede in Europa. Ma sebbene gli uomini occupino la maggior parte dei posti di lavoro nel settore del vino, ci sono donne nell'industria che hanno lasciato un segno storico nel mondo del vino – e qui vogliamo onorarne alcune.

Clicquot & Bollinger - Due Donne Nell'industria Del Vino Che Hanno Aperto La Strada

Un esempio è Nicole Barbe Ponsardin, Madame Clicquot, "La Grande Dame Dello Champagne", nata nel 1777 a Reims e che ha preso in mano la casa di Champagne Veuve Clicquot all'età di 27 anni dopo la morte prematura del marito. Con passione, creatività e spirito innovativo, è responsabile per diverse innovazioni nello Champagne tra cui, la produzione del primo Champagne millesimato noto nel 1810 e nel 1818 il primo Champagne rosé noto.

Mme Clicquot fu anche l'artefice dell'invenzione rivoluzionaria dei, pupitres, i banchi di crivellatura (necessari per il processo oggi noto come remuage) in cui lo Champagne poteva essere posto a testa in giù, permettendo ai lieviti di depositarsi in cima alla bottiglia e di essere estratti insieme al tappo. Il risultato? Champagne cristallino.

Non possiamo inoltre ignorare Lily Bollinger, che prese in mano la casa di Champagne Bollinger dal marito nel 1941. Lily Bollinger era una stratega intelligente e una vera donna d'affari che insisteva su un impegno incrollabile per la qualità. Si assicurò che Bollinger producesse solo Champagne della massima qualità, costruendo così una reputazione di affidabilità ed eccellenza.

Era aperta all'innovazione se poteva migliorare il suo prodotto. Ampliò la proprietà dei vigneti, dandole un maggiore controllo sulla qualità delle sue uve. Per promuovere il marchio Bollinger, viaggiò per il mondo, il che contribuì a creare una connessione più stretta tra l’azienda e i suoi clienti. Il suo impegno personale e il suo carisma hanno aiutato a umanizzare e rendere popolare Bollinger in tutto il mondo.

Queste due donne hanno un po' aperto quella strada che fino a poco prima era considerata impraticabile. Si sono sposate in famiglie potenti, ma hanno preso il potere nelle proprie mani, avanzando significativamente e diventando modelli di riferimento per i futuri produttori di vino del mondo.

Lalou-Bize Leroy – La Regina della Borgogna

Quando si parla di donne nell'industria del vino, non c'è dubbio che Madame Lalou-Bize Leroy sia una delle più potenti. Da decenni è una delle produttrici più influenti al mondo e si è meritata il titolo non ufficiale di Regina di Borgogna, alla guida dell'eccezionale Domaine Leroy.

Lalou Bize-Leroy è nata nel 1932 e aveva appena fatto il suo ingresso nel mondo quando suo padre Henri le bagnò le labbra con il Musigny del 1929 proveniente dai vigneti di famiglia nella leggendaria area vinicola. Da questi vigneti, Lalou avrebbe poi creato vini meravigliosi che pochi amanti del vino nel mondo hanno avuto il privilegio di assaggiare. Oggi, nel 2024, a 92 anni di gioventù, Lalou è ancora coinvolta sia nel vigneto che nella cantina, motivo per cui ha lasciato, come pochi altri, un'impronta enorme e duratura nel mondo del vino.

Oltre ad essere la donna dietro al Domaine Leroy, Lalou è anche la fondatrice del Domaine d'Auvenay. Qui vive e produce vino secondo i principi della viticoltura biodinamica. Spesso viene considerato il suo progetto hobbistico, ma si tratta di un progetto che è diventato un punto di riferimento esclusivo in Borgogna: una micro-produzione elitaria, riservata a pochi fortunati.

Lalou-Bize Leroy è una leggenda vivente, quindi non c'è da meravigliarsi che la sua famiglia sia stata (e continui ad essere) coinvolta in quella che è probabilmente la cantina più iconica al mondo: Domaine de la Romanée-Conti. Lalou-Bize Leroy ha svolto un ruolo centrale nella gestione del Domaine de la Romanée-Conti dal 1974 al 1992, quando è stata co-direttrice insieme ad Aubert de Villaine.

Leroy ha in seguito deciso di concentrarsi sul suo progetto a tempo pieno; tuttavia, ancora oggi possiede il 25% del DRC. Leroy continua a vivere nel DRC attraverso sua figlia Perrine Fenal, che dal 2019 è la direttrice del Domaine de la Romanée-Conti insieme a Bertrand De Villaine. E secondo Perrine, è stata fortunata a nascere con la vinificazione nel sangue, nell'anima e nel cuore, grazie a suo nonno (Henri Leroy), sua madre e una grande famiglia che le ha dato molte conoscenze. Conoscenze sufficienti per essere alla guida della cantina più importante al mondo.

Sin da giovane, Leroy ha avuto il coraggio di fidarsi della propria intuizione, e il suo approccio alla vinificazione si basa sul principio della minima interferenza, dando al terroir una voce unica. È stata una pioniera della vinificazione biologica e biodinamica, a cui si è dedicata con tutto il cuore. Era avanti rispetto ai suoi tempi e ha posto le basi per il percorso che molti grandi produttori seguono oggi.

Bize-Leroy adatta le sue pratiche agricole e di vinificazione a ciascun vigneto, riconoscendo che ogni appezzamento di terra ha un proprio terroir unico. Valuta attentamente fattori come la composizione del suolo, il drenaggio, l'esposizione al sole e l'età delle viti per determinare l'approccio più adatto per massimizzare l'espressione del terroir nei vini risultanti.

Lalou-Bize Leroy rappresenta il passato, il presente e il futuro della vinificazione, ed è stata (ed è) un faro per altri produttori da seguire.

Leggi molto di più sulla affascinante Lalou Leroy nel nostro articolo: Madame Lalou Bize-Leroy - La Donna Più Potente del Mondo del Vino

Anne-Claude Leflaive – Pioniera della Biodinamica in Borgogna

E quando si parla di eccellenti produttrici in Borgogna, non si può non menzionare Anne-Claude Leflaive. Nata nel 1956 nella famosa famiglia Leflaive, coinvolta nella produzione di vino in Borgogna per generazioni. A-C Leflaive era la pronipote di Joseph Leflaive, che acquisì il Domaine Leflaive a Puligny-Montrachet nel 1905. Era quindi naturale che il suo percorso di vita fosse segnato da una passione per il vino. Anne-Claude Leflaive studiò ingegneria all'École Centrale di Parigi prima di seguire la sua passione per il vino. Infatti, frequentò poi l'Università della California a Davis, dove studiò enologia e viticoltura.

Oggi, Anne-Claude Leflaive è ampiamente riconosciuta per il suo lavoro pionieristico nella rivoluzione delle pratiche di vinificazione, in particolare nella biodinamica.

Negli anni '90 introdusse le pratiche di agricoltura biodinamica al Domaine Leflaive, trattando il vigneto come un ecosistema olistico e utilizzando preparati naturali per migliorare la salute del suolo e la vitalità delle viti. Questo approccio era insolito all'epoca, ma da allora ha ottenuto un ampio riconoscimento per la sua capacità di produrre uve di alta qualità e vini guidati dal terroir.

Sotto la guida di Anne-Claude Leflaive, Domaine Leflaive diventò il sinonimo di qualità senza compromessi che conosciamo oggi. Leflaive Introdusse standard rigorosi nel vigneto e in cantina, tra cui una rigorosa selezione delle uve, una manipolazione delicata del frutto e un intervento minimo nei metodi di vinificazione. Questo focus sulla qualità ha contribuito a elevare il Domaine Leflaive al vertice della gerarchia vinicola della Borgogna, dove i loro vini ricevono costantemente riconoscimenti.

Inoltre, Anne-Claude Leflaive è stata una fervente sostenitrice e pioniera della sostenibilità e della delicatezza eco-consapevole nella vinificazione. Abbracciando la biodinamica, dimostrò un costante impegno verso pratiche agricole che rispettano il suolo, promuovono la biodiversità e riducono al minimo l'uso di prodotti chimici. I suoi sforzi hanno contribuito a sensibilizzare sull'importanza della viticoltura sostenibile per preservare il terroir unico della Borgogna per le generazioni future.

Anne Gros – Il Valore Di Una “Ragazzina”

Anne Gros è una delle produttrici che ha visto sia Leflaive che Leroy trionfare. Nel 1988, Anne Gros prese in mano il dominio di suo padre, all'età di soli 23 anni – a 25 anni, aveva già ampliato i terreni del dominio da 3 a 6,5 ha. Inizialmente Anne aveva studiato arte, ma decise di dedicarsi all'enologia e alla viticoltura a Beaune. Sapeva che, come donna enologa, avrebbe dovuto dimostrare il suo valore e convincere gli scettici che, da giovane donna, avrebbe potuto gestire un domaine.

E Anne Gros non lasciò dubbi sul suo valore. Aveva la determinazione, la passione, la conoscenza e la fiducia in sé stessa per portare il dominio di famiglia al vertice della Borgogna. Oggi, Anne Gros sta formando i suoi due figli maggiori nel meraviglioso mondo del vino, integrando i suoi successi nella mentalità della nuova generazione, pur essendo una grande sostenitrice del cambiamento e della libertà nel processo di vinificazione.

Caroline Frey - Vini Senza Stile E Modernizzare Il Rodano

Caroline Frey nacque in una famiglia con una lunga tradizione vinicola a Bordeaux. Dopo aver studiato enologia all'Università di Bordeaux, nel 2004 prese in mano la gestione dello Château di famiglia, Château La Lagune. Da allora non si è più fermata e, due decenni dopo, è riconosciuta come un'enologa pionieristica che ha introdotto metodi biologici a La Lagune e a Paul Jaboulet Aîné, acquisito nel 2006, e a Château Corton in Borgogna, acquisito nel 2014.

Sotto la guida di Caroline Frey, Domaine Paul Jaboulet Aîné ha subito una notevole trasformazione, concentrandosi sul miglioramento della qualità dei vini attraverso l'introduzione di metodi di coltivazione più sostenibili e biologici e modernizzando le strutture di produzione.

Frey ha anche investito significativamente nella ricerca e nell'innovazione per migliorare i vigneti e la comprensione del terroir nella Valle del Rodano. Si è affermata come una sostenitrice della vinificazione sostenibile ed è impegnata a preservare l'ambiente e a sostenere la comunità locale.

Infatti, Frey e il resto del team del Domaine Paul Jaboulet Aîné hanno vinto il Premio Biodiversità Amorim ai Drinks Business Green Awards nel 2021. La competizione mira a premiare le aziende che sono leader nella lotta per la protezione ambientale e lo sviluppo sostenibile, oltre a sensibilizzare sull'ecologia nel mondo del vino. È la più grande competizione del suo genere e quindi una grande approvazione del lavoro di Frey.

Non vuole che i suoi vini abbiano uno stile specifico, perché lo stile è moda e la moda è effimera. Lei parla piuttosto dell'identità dei vini – il loro DNA. Crede che la qualità di ogni vino derivi dal suo terroir, ed è il terroir e l'ambiente a conferire identità ai meravigliosi vini di Frey.

Chiara Boschis - La Prima Donna Enologa Nel Barolo

Nel 1990, Chiara Boschis prese in gestione la piccola proprietà E. Pira & Figli, che, dopo la scomparsa di Luigi Pira, non aveva un erede naturale. Poiché la famiglia di Chiara Boschis aveva un rapporto stretto con la famiglia Pira, Chiara divenne la nuova proprietaria. La presa in gestione avvenne a seguito di uno scontro tra tradizionalisti e modernisti nel Barolo, iniziato negli anni '80 e probabilmente ancora presente oggi.

Negli anni '80, la nuova generazione di produttori di Barolo introdusse nuovi metodi di vinificazione nella regione del Nebbiolo. L'obiettivo era accelerare il processo di produzione per permettere di gustare i vini di Barolo in tempi più brevi. Le nuove tecnologie e le nuove idee stavano emergendo, e questo non piacque ai produttori tradizionali di Barolo. Perché cambiare qualcosa che funziona?

Quando Boschis prese il controllo, iniziò la trasformazione della cantina, che era stata molto tradizionale, e divenne un'importante figura nel Barolo moderno. Decise fin da subito di utilizzare piccole botti, una pratica che oggi non sembra strana, ma che all'epoca era molto insolita. Inoltre, prolungò i tempi di macerazione e fermentazione e ridusse la quantità di uva per vite, pratica nota come vendemmia verde.

Oggi, Boschis possiede 11 ettari tra Barolo, Serralunga e Monforte ed è dedicata alla viticoltura sostenibile per preservare la bellezza della natura, generazione dopo generazione. Il suo impegno per la sostenibilità le ha valso il Green Emblem di Robert Parker nel 2022, premio assegnato ai produttori che hanno dimostrato risultati eccezionali in termini di sostenibilità e tutela dell'ambiente. 50 cantine in tutto il mondo hanno ricevuto questo riconoscimento, il che sottolinea quanto sia unico ottenere questa etichetta.

Probabilmente, l'appellazione più prestigiosa nel Barolo è il vigneto di Cannubi, di 46 ettari, e Boschis aveva il desiderio di coltivare anche i suoi appezzamenti qui in modo biologico, ma ciò richiedeva di convincere i suoi 27 vicini. Anche se sembrava un obiettivo utopistico, Boschis non si è persa d’animo ed è riuscita a convincere 25 dei 28 produttori totali su Cannubi a produrre biologicamente.

Nel 2010, Boschis è stata affiancata dal fratello Giorgio, da sua moglie Daniela e dalle loro tre figlie Elena, Vittoria e Beatrice, che sono entrati a far parte di E. Pira & Figli.

Guarda quando RareWine ha visitato la cantina:

Camille Thiriet – Emergente ed Autentica Produttrice Borgognona

Potrebbe sembrare che, per diventare un viticoltore, si debba nascere e crescere tra i vigneti francesi, e in molti casi ciò è sicuramente vero. Ma ci sono eccezioni, e una di queste è Camille Thiriet. È francese, ma essendo cresciuta a Parigi, non era previsto che diventasse una produttrice di vino in Borgogna.

In effetti, inizialmente voleva fare profumi, ma decise poi di conseguire un master in enologia presso l'Istituto del Vino INSEEC. Col senno di poi, questa si è rivelata davvero una buona decisione, soprattutto per gli amanti del vino di tutto il mondo.

Ma non le è stato dato niente di gratuito. Dopotutto, non è facile farcela in un settore conservatore dove non si ha un nome e dove la propria rete deve essere costruita da zero. Ma Camille si è rimboccata le maniche. Ha acquisito appezzamenti di terreno e ha convinto Bernard Noblet (ora enologo in pensione di Domaine de la Romanée-Conti) ad aiutarla con la sua prima vendemmia. E così è stato.

Da allora, Camille Thiriet è cresciuta sempre di più. Il suo focus è sulle denominazioni meno conosciute. Mantiene basse le rese e alta la qualità. Tutto viene fatto a mano. Le uve sono pigiate con i piedi e le etichette sono applicate con cura a mano. Domaine Camille Thiriet si è cementato il suo posto in Borgogna, e questo è dovuto a Camille Thiriet.

Géraldine Godot – Aumento Della Qualità Al Domaine De l'Arlot

Dietro la prestigiosa cantina borgognona Domaine de l'Arlot c'è l'enologa Géraldine Godot. Il suo lavoro e la sua influenza hanno avuto un grande impatto sulla reputazione della casa e sulla qualità dei suoi vini.

Géraldine Godot ha una laurea in enologia e una vasta esperienza nel settore vinicolo. Prima di unirsi al Domaine de l'Arlot, ha lavorato in varie altre cantine importanti, ottenendo una profonda comprensione sia dei metodi di vinificazione tradizionali che di quelli moderni.

L'approccio di Godot alla vinificazione è caratterizzato da un profondo rispetto per il terroir. Si impegna a esprimere il carattere unico di ogni vigneto attraverso un'interferenza minima nel processo di vinificazione. Questo significa lavorare con ceppi di lievito naturali ed evitare l'uso eccessivo di solfiti e altri additivi.

Géraldine Godot è riuscita a preservare le orgogliose tradizioni del Domaine de l'Arlot introducendo allo stesso tempo nuove idee e tecniche che gli conferiscono un vantaggio dinamico. Sotto la sua guida, la qualità dei vini è aumentata significativamente. Ha introdotto la vinificazione di precisione e la raccolta selettiva, portando a vini più complessi e sfumati. Il suo impegno per i dettagli e la ricerca della perfezione le hanno valso grandi riconoscimenti sia dalla critica enologica nazionale che internazionale.

Come leader femminile in un settore tradizionalmente dominato dagli uomini, Godot è stata anche una figura di ispirazione. Il suo successo e il suo approccio non solo hanno influenzato la cantina, ma hanno anche ispirato altri nel settore a seguire pratiche sostenibili e innovative.

Véronique Drouhin – Successo In Borgogna e Successo In Oregon

A differenza di Godot, Véronique Drouhin è cresciuta in una famiglia di produttori di vino e rappresenta la quarta generazione al Domaine Drouhin. Con un'ampia formazione in enologia e vinificazione, inclusi studi presso l'Université de Bourgogne a Digione, nel 1988 è diventata responsabile della produzione vinicola a Drouhin, sia in Borgogna che in Oregon.

Véronique Drouhin è stata una figura chiave nella fondazione di Domaine Drouhin Oregon nella Willamette Valley nel 1987. Questa è stata una mossa audace che ha mostrato l'ambizione della famiglia di espandere la loro filosofia incentrata sul terroir in una nuova regione.

Drouhin è sempre stata aperta all'innovazione e ha introdotto una serie di tecniche moderne nella vinificazione. Lavora anche a stretto contatto con ricercatori ed enologi per trovare nuovi modi per migliorare la qualità del vino, rispettando allo stesso tempo i metodi tradizionali.

È stata riconosciuta per la sua esperienza e influenza nell'industria vinicola. Il suo lavoro non solo ha rafforzato la posizione di Domaine Drouhin, ma l'ha resa anche una figura rispettata nel mondo del vino.

Magia del Vino Spagnolo – Sara Pérez & Mas Martinet

Sara Pérez è una delle enologhe più riconosciute in Spagna e una figura centrale nella regione del Priorat. È nota per il suo profondo rispetto per la natura e il suo approccio innovativo nella vinificazione.

Sara Pérez è la figlia di José Luis Pérez, uno dei pionieri nella rinascita della regione vinicola del Priorat negli anni '80. Suo padre ha fondato Mas Martinet nel 1986 e Pérez è stata coinvolta nelle operazioni della cantina sin dagli anni '90. Ha studiato biologia ed enologia e ha una solida formazione scientifica, che combina con una passione per la sostenibilità e i metodi di vinificazione naturali.

Pérez ha portato avanti e rafforzato l'attenzione per la qualità ed il terroir di Mas Martinet. Il suo approccio alla vinificazione è fortemente influenzato dalla sostenibilità, dall'ecologia e dai principi biodinamici.

Pérez è stata ampiamente riconosciuta per il suo lavoro ed è una voce rispettata nella vinificazione sostenibile. I suoi vini sono stati elogiati dai critici e amati dagli appassionati di vino in tutto il mondo per la loro qualità, carattere e profonda connessione con il terroir unico del Priorat.

Non è solo la custode dell'eredità della sua famiglia, ma anche un'innovatrice e una leader nella moderna vinificazione spagnola, che continua a stabilire nuovi standard di qualità e sostenibilità.

Celia Welch – Produttrice Stellare Nordamericana

Quando si parla della Napa Valley, Celia Welch è una figura di spicco. Welch lavora come enologa indipendente, producendo vino per rinomate cantine come Keever Vineyards, Staglin Family Vineyard e Scarecrow, con quest'ultimo che è forse uno dei vini più noti della roccaforte californiana del vino di qualità.

Welch è una delle enologhe più importanti della Napa Valley. Cresciuta in Oregon, figlia di un collezionista di vino e produttore amatoriale, è stata esposta alla meccanica della vinificazione fin da giovane. Si è laureata in enologia alla UC-Davis e ha poi cercato esperienza in Australia e Nuova Zelanda prima di stabilirsi nella Napa Valley. Oltre a produrre vino per le cantine sopra menzionate, produce vino anche sotto il suo marchio, Corra.

12 Donne – Solo una Frazione del Talento Femminile Nel Vino

Oggi, sempre più donne navigano il mondo tradizionalmente maschile del vino, come progressione naturale. E questo è certamente dovuto al fatto che donne come Bollinger e Clicquot hanno dedicato il loro tempo e le loro competenze alla vinificazione, dimostrando al mondo che le donne potevano eccellere nonostante il codice lavorativo maschile dell'epoca.

Le 12 donne sopra menzionate rappresentano solo una frazione delle molte donne talentuose che possono o potevano chiamare l'industria del vino il loro mezzo di sostentamento. E rappresentano solo una frazione delle aree del mondo dove ogni giorno si produce vino di classe mondiale.

Non esiste più un codice maschile dominante che tenga le donne fuori dalla scena del vino. E fortunatamente è così. Fianco a fianco, e in stretta collaborazione, donne e uomini ora lavorano insieme per creare vini incomparabili da ogni angolo del mondo.